BELLE OPPORTUNITE POUR UN(E) BOULANGER(E)

Il s’agit d’un projet porté par toute l’équipe municipale et accompagné par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat : relancer une activité de boulangerie dans une maison de caractère ayant connu il y a plusieurs décennies une activité de fabrication de pain au feu de bois. Le bâtiment de type longère avec cour fermée est déjà acquis par la commune et le programme de réhabilitation lancé, logement compris.

Le projet de refaire du pain à La Lucerne a été plébiscité par la population locale.

Située entre Granville et Avranches, La Lucerne d’Outremer est une commune rurale de 872 habitants qui bénéfice d’un positionnement géographique idéal à 15 minutes d’une magnifique côte. Ce charmant village labellisé « Village Patrimoine » est engagé depuis plusieurs années dans une redynamisation du centre bourg qui a permis l’implantation d’un restaurant, d’un bar-tabac-épicerie, d’un salon de coiffure ainsi que d’un cabinet d’infirmiers et d’étiopathie.

Parmi les atouts de la commune : une école maternelle, un gîte communal pouvant héberger jusqu’à 18 personnes, un parc avec 2 châteaux accueillant des évènements (mariages, colloques …) et surtout, l’Abbaye de La Lucerne d’Outremer, classée Monument Historique qui accueille 22 000 visiteurs par an !

Le ou la candidate boulanger/ère devra, pour être retenu(e) par l’équipe municipale, présenter un projet innovant intégrant une gamme de prestations ou de produits qu’on l’on ne trouvera pas forcément dans les boulangeries classiques alentour. L’investissement matériel sera à la charge du porteur de projet. Le choix et le mode de financement du four feront l’objet d’échanges avec la municipalité.

Le local a une superficie de 85 m2 dont 40 m2 dédiés à l’espace vente et à la fabrication ainsi qu’un jardin de 140 m2.

Le loyer sera d’un maximum de 700 € HT, hors charges. Ouverture prévue pour septembre 2026.

Le dossier de candidature est à compléter en ligne.

Une visite des locaux pourra être organisée par la commune à la demande du/de la candidat(e). Contacter la mairie au 02 33 61 52 11 ou par mail mairie@lalucerne.fr. Pour toute autre question contacter la CMA Normandie, Laurent GODIN au 02 33 76 62 56 - 06 31 03 24 87 ou par mail lgodin@cma-normandie.fr.

Date limite de dépôt du dossier de candidature : 31/12/2025

La commune analysera l'ensemble des dossiers complets

Le porteur de projet retenu pourra bénéficier d’un accompagnement individuel de la CMA notamment dans le cadre du dispositif « Ici je monte ma boîte » mis en place par la Région Normandie.

Si vous aimez partager votre amour des produits de qualité et créer des liens avec vos clients, n'hésitez pas à déposer votre candidature, c'est le moment de vous lancer dans cette belle aventure !

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